Оцените контент!
Помогите хорошим авторам!
7

Понятие "Трактир" появилось в России во времена Петра I. Само слово "Трактир" произошло от латинского слова tracto, что в переводе на русский значит "угощаю". В других культурах так же встречается это понятие: в Польше traktjer (трактирщик) - так издавна называли работника закусочной, а в Италии trattoria (траттория) - небольшой ресторанчик.

 

Изначально в Россиской империи трактиром называлась придорожная гостиница, постоялый двор, со своими кухней и харчевней. В старинном трактире усталые путники могли остановиться, переночевать и утолить голод.

 

Со временем, в процессе развития общественного питания на Руси это слово приобрело более общее значение: "трактиром" стали называть любое заведение питания низкого пошиба. "Трактиром" называли место, где ели и пили самые бедные слои населения, место, которое приличные сословия старались обходить стороной.

 

Сейчас Трактир - это такое заведение, которое стоит в одном ряду с ресторанами и барами. Оформление интерьеров современных трактиров довольно аутентично, сделано под старину, что позволяет гостям отвлечься от серых будней и перенестись в другую эпоху.




 
7

Facebook
Twitter
mail.ru
Комментарии yagurme.com