Оцените контент!
Помогите хорошим авторам!
0

Русский человек - это человек широкой души: добрый, отзывчивый, работящий, честный... И русская национальная кухня впитала в себя такой же характер. Она простая, вкусная и полезная. Все блюда готовятся с искренной любовью, а стол русского человека всегда щедрый и ломится от всевозможных яств...

 

На Руси с незапамятных времен люди занимались возделыванием зерновых культур таких, как пшеница, рожь, ячмень, овес, гречиха и просо. В связи с этим был открыт рецепт изготовления дрожжевого теста. Поэтому не удивительно обилие всевозможной выпечки, которое наблюдается в русской кухне, это блины, всевозможные рецепты пирогов, оладьи, калачи, кулебяки и т.д. 

 

Помимо большого ассортимента выпечки мы наблюдаем большое изобилие рецептов всевозможных каш и супов. Недаром русская пословица гласит: «Щи да каша – пища наша». Русская кухня без щей, это не русская кухня. Вот почему этот знаменитый суп насчитывает свыше пятидесяти различных рецептов, это щи с квашеной капустой и мясом, щи кислые с грибами, щи ленивые, щи из крапивы и т.д. Не меньшей популярностью и разнообразием пользуются рецепты холодных супов изготовленных на основе кваса, настоя редьки или свекольного отвара ( окрошки, свекольники). О разнообразии супов в русской кухне можно говорить много, не в одной стране мира не делают такой наваристой ухи как в России.




 
0

Facebook
Twitter
mail.ru
Комментарии yagurme.com