Оцените контент!
Помогите хорошим авторам!
7

Каша, безусловно полезна для организма, об этом нам не раз напоминают диетологи во всех средствах массовой информации. Когда мы были детьми, то каждый день слышали от родителей уговоры съесть кашу, потому что она полезна. Когда мы сами стали родителями (или когда станем), то тоже рассказывали своим отпрыскам о безусловной пользе каши для организма. Но есть и обратная сторона медали: все продукты, даже очень полезные, при чрезмерном употреблении могут перейти на сторону зла. Чем же может грозить каша, если через чур ей увлекаться? Какой вред каши?


Манная каша

Эта каша снижает темпы усвоения витамина Д и железа. Лучше не употреблять манную кашу чаще, чем два раза в неделю. Так же она очень калорийна, поэтому людям, сидящим на диете, лучше от неё отказаться.


Гречневая каша

Противопоказана маленькими детьми, так как она затрудняет пищеварение, способствует появлению стойких запоров.

Пшенная каша

Людям с пониженной кислотностью ЖКТ следует исключить её из своего рациона, из-за длительного переваривания этого продукта.


Каша быстрого приготовления

Именно в оболочке и зародыше зерна сконцентрированна вся польза каши ввиде витаминов и полезных веществ. В процессе изготовлении каш быстрого приготовления, зёрна от оболочек и зародышей очищаются, шлифуются, дробятся, термически обрабатываются.
В процессе преобразования обычной крупы в кашу быстрого приготовления теряется почти всё полезное, чём было богато зерно. Остаётся лишь много крахмала, быстро усваиваемого организмом и превращающегося в сахар. А от большого количества сахара пользы мало, разве что диабет и лишние килограммы.
Дополнительный вред, скрываемый в такой каше — это ароматизаторы и отдушки. Химическими добавками каше быстрого приготовления придаётся запах и вкус клубники, персика или банана. Лучше выбирать кашу быстрого приготовления без таких добавок и отдавать предпочтение кашам с сухофруктами или орезами.
Но в ряде продуктов для быстрого перекуса каша быстрого приготовления является наименее вредной. Поэтому лучше отдавать предпочтение ей, нежели хот-догам, быстрозавариваемой лапше и чипсам.

 

Главный вред каши в том, что разные виды каш в среднем содержат в себе около 80% крахмала. Крахмал в организме преобразуется в сахар. А большое количество сахара в крови приводит к сахарному диабету и ожирению. Поэтому необходимо найти балланс: есть кашу достаточно для того, чтобы полезные компоненты, которыми она богата, попадали в организм в нужном количестве, но и не переедать.


Как сделать кашу более полезной?

Чтобы сделать кашу более полезной вкусной и разнообразной, добавляйте в неё сухофрукты или орехи. Изюм очень хорошо сочетается с овсянкой, а грецкие орехи прекрасно подойдут к манной каше. Подходите творчески к приготовлению каши!




 
7

Facebook
Twitter
mail.ru
Комментарии yagurme.com